Bücher

Mit diesem Buch möchten wir Ihnen ärztliches Wissen mundgerecht servieren. Das Rezept für eine gesunde Lebensweise ist ebenso einfach wie erfolgreich und baut auf vier Säulen auf: Ernährung, Bewegung, sinnvolles Leben und Epigenetik. Je mehr man mit sich und der Umwelt im Einklang steht, desto mehr verliert man die Lust an der ungesunden Lebensweise.

So nennt sich die erste Hälfte des Buches, in der wir vor allem Erwachsene und Jugendliche ansprechen wollen. Hier berichten wir über unser ganzheitliches
Gesundheits- konzept, das unter dem Motto steht: Gesundheit durch Natur und Lebensfreude. Darüber hinaus haben wir interessante Abhandlungen von
Philosophen, Medizinern, Wissenschaftlern und Literaten eingefügt sowie Fotografien aus unserer Gegend. Dazu bieten wir unseren Gästen auch Vorträge, Seminare und Diskussionsrunden an.

Im 2. Teil wenden wir uns vorwiegend an Kinder. Aber es ist gut denkbar, dass auch Erwachsene Vergnügen daran haben werden, Wissenswertes über Natur, Gesundheit und Lebensfreude in Verbindung mit Erlebnissen rund um unseren Auszeithof zu erfahren. Außerdem findet man hier einige fantasievolle Geschichten und uralte Sagen aus unserer Gegend.

Das Porträt einer Familie, die aufgrund ihrer Überzeugung in den Jahren von 1938 bis 1945 beinahe ausgelöscht wird. Die österreichtreue Gesinnung und Religiosität der Lesachtaler Familie sind Anlass für die Verhaftung des Vaters und dessen späteren Tod im Konzentrationslager. Beide Söhne sind fortan in der katholischen Jugendbewegung und der Antifaschistischen Freiheitsbewegung Österreich aktiv. Ihre aufrechte Gesinnung und ihr Wagemut, gepaart mit Intelligenz, retten die Söhne vor dem Kerker – nicht aber vor dem Wehrdienst und den Verhören. Allein die Mitwisserschaft reicht: Sie führt zur Inhaftierung der unschuldigen Mutter und deren Tod durch das Gefängnis. Am Ende des Krieges hilft den Söhnen nur mehr die Flucht. Auf wahren Ereignissen beruhend, erzählt dieser Roman von Pflichtbewusstsein und der Courage gegenüber jeder politischen Verblendung. Diese Werte bleiben zeitlos.

Die Autorin Ulike Haunschmid, gründete 1989 die erste Erdäpfel-Pension in Österreich, deren schmackhafte Diätküche zahlreiche Gäste anzog. Spätestens seit damals gilt ihr unermüdlicher Einsatz den unbekannten Eigenschaften und unterschätzten Qualitäten des Erdapfels. Die "tolle Knolle" ist nicht nur ein universell einsetzbares Nahrungsmittel, auch zum Abnehmen eingnet sie sich aufgrund ihres geringen Kaloriengehaltes besonders gut.

ISBN 978-3-7020-1424-7 Leopold Stocker Verlag